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大家好,我是小编,深圳工厂食堂承包的卫生标准主要如下:
1、地面、桌面、坐凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁,桌面做到随收随擦。
2、饭堂通风好、光线好,就餐环境舒适。
3、防蝇、防尘设备齐全,饭堂内无乱贴乱挂现象。
4、保持售饭、盛食品用具清洁卫生,菜盆有防蝇罩。主食品有盖布并保持干净。
5、售饭台和上下楼梯清洁卫生,吊挂的门帘及时清擦。
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