食堂承包公司跟你分享草莓的营养价值

根据食堂承包公司对草莓营养价值的分析：草莓所含的热量较低，碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素含量较为丰富。草毒中的营养成分容易被人体消化、吸收。甜草莓所含热量和碳水化合物的水平比生果和不甜的草幕大约高3 倍，但其他营养成分则与不甜的草莓相似。草莓因含有花色素昔色素天竺葵色素3一单葡糖昔，属于生物类黄酮族化合物，所以呈红色。

食堂承包公司除了供应日常食品，还应该供应像草莓等水果。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A 的重要物质，具有明目养肝之功。草莓还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。除预防坏血病外，草莓对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。它是蹂酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

美国把草莓列人十大美容食品。据研究，女性常吃草毒，对皮肤、头发均有保健作用。草葛在德国被誉为“神奇之果”。草萄还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

食堂承包公司认为，草荀性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。但是食堂管理专家提醒大家：草莓中含有的草酸盐较多，尿路结石病人不宜吃得过多。草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或洗洁剂浸泡10分钟，既可以杀菌又较易洗净。

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