深圳学校食堂承包管理存在的主要问题有哪些呢？

深圳学校食堂承包主要存在哪些问题呢？下面小编来带大家了解下。

1 、最近几年以来，随着国家政策的陆续出台等，使国内高等教育实现了突飞猛进的发展，教育水平不断提升，在校大学生人数急剧增加，现有的食堂规模设施及管理机制等己远远不能满足发展的需求。而由于资金的匾乏使不少学校只注重学校教学、科研工作，而忽视了食堂的管理。所以公司就开始发挥作用了。

2 、在资金方面存在众多安全引患，食堂收费杂乱，少则几万元，多则达到十几二十万元，如果管理不善，很可能造成不必要的经济损失。而系统的机制在这方面完善得就比较好。

3 、现在多数食堂采取的是对社会公开招标运行模式，并且一年一次，不便于管理，有些存在的问题无从改进。况且现有的食堂管理体制与运行机制没有法律依据，虽然签订了合同，但如出现重大事故，实际上应由谁来承担责任，是学校还是方。

4 、食堂员工普遍没有经过正规的培训，缺乏真正懂管理会经营的人才，一些员工素质低卜，服务意识不强，生活卫生要求低，致使饮食性” 1 二安全工作存在很多薄弱环节。由于食堂员工很多都是临时工，变动过于频繁，而且年纪偏大，文化程度偏低，培训效果不佳。

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