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深圳食堂承包告诉你适合秋季吃的食物

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.02.06
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深圳食堂承包告诉你适合秋季吃的食物俗话说的好,秋季需要贴秋膘,那么秋季是太多的肉会身体会有哪些直接的影响吗?适合秋季养生吃的食物又有哪些呢?…
深圳食堂承包告诉你适合秋季吃的食物

俗话说的好,秋季需要贴秋膘,那么秋季是太多的肉会身体会有哪些直接的影响吗?适合秋季养生吃的食物又有哪些呢?什么食物适合在秋天吃?下面就和深圳食堂承包专家一起来盘点一下适合秋季吃的4种食物吧!

一.兔肉:蛋白质含量最高的肉

在所有的畜类肉里,兔肉算是蛋白质含量最高的了,高达70%;而脂肪和胆固醇含量却很低,比我们常吃的猪肉要少19%。这也就意味着,如果那些“三高”人群想要滋补身体的话,兔肉绝对是个好选择,而且在中医看来,滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。

兔肉富含卵磷脂,还含有人体最易缺乏的赖氨酸和色氨酸,对保护大脑、增强血管弹性都有好处。所以,不管是中老年人,还是想减肥的女性朋友,都可以吃一点。

如果你吃过兔肉,一个明显的感觉是肚子很舒服,不会太胀,这与吃猪肉、牛肉的体会完全不同。因为质地细嫩的兔肉极易被消化吸收,有高达85%的消化率。

二.鸡肉:脂肪最少的肉

这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

最新专家研究表明,鸡汤能帮助人预防流感,因为它可以将病毒排出体外。为此,深圳工厂膳食承包专家建议大家在秋季适当进补,最好多吃点鸡肉,以增强免疫力,减少患病感冒的几率。

由于鸡肉具有很强的滋补作用,处于亚健康状态的人群适合多吃一些,但并不是所有人都适合吃鸡肉进补。鸡肉中含有丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应禁食鸡肉;鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热患者禁食。

三.牛肉:最强壮的肉

凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

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