深圳快餐配送浅谈皮皮虾的危害有哪些

有一种海鲜——皮皮虾，虽然味道鲜美且富含极高的营养价值，却隐含大量的寄生虫，可是美味难挡，很多人仍然选择吃它!那么下面看完深圳快餐配送专家的介绍，你还敢这样吃吗?

1、寄生虫太多

皮皮虾是一种很常见的海鲜类产品，对于很多爱吃虾的人，更是非常喜欢吃它。但是，不对的吃法以及处理方法都会影响皮皮虾的养生作用，同时还对健康造成不利的损害。皮皮虾是生长在海水中的，但是随着海水的污染等因素，使得皮皮虾很可能被污染进而产生大量的寄生虫卵。

皮皮虾很可能被污染进而产生大量的寄生虫卵，而皮皮虾在烹制的过程中，如果不能将其彻底的煮熟食用，便也是残留寄生虫的重要途径，因为在皮皮虾中所含的寄生虫比较耐热，所以一般的加热并不能将寄生虫消灭干净，所以这也是吃皮皮虾而导致寄生虫较多的因素之一。

另外，对于已经死去的皮皮虾而言，其中所含的寄生虫更是很多的，因为当皮皮虾死去后，便会滋生繁殖出大量的病菌，同时其中所含有的不饱和脂肪酸成分也很容易产生氧化进行呈现酸化作用，所以吃已经死去的皮皮虾便是增加食用寄生虫的途径。

因此，为了避免吃到对人体有害的寄生虫，深圳快餐配送专家建议在购买皮皮虾的时候，一定要选购鲜活的皮皮虾，而不是贪图便宜，购买已经死去的。另外，皮皮虾好一天之内食用完，不要长时间存放。

2、隔夜的皮皮虾危害大

在皮皮虾中含有大量的蛋白质成分，同时虾肉中的水分含量相对较高，并且在高温的天气中，很容易加快其分解变质的速度，进而形成组胺类的物质，这是一种带有微量毒性的物质，所以若被人体食用之后很容易造成中毒等不良症状的产生。

另外，将其放在冰箱中保鲜存储，也会滋生一定的细菌物质，并且皮皮虾性寒，对于一些脾胃本身就虚寒的人而言，经过一整夜的变质作用，被人体食用之后很容易对正常的肠道菌群造成严重的破坏，进而使得人体出现腹泻、呕吐等不适症状产生。

在皮皮虾中还含有一定的五价砷，这种物质本身对人体并不会产生破坏作用，但是如果在吃皮皮虾的同时食用一些富含维生素C的水果很容易使得五价砷发生一定的反应，转化成三价砷，这种物质所具有的效果能和砒霜相比较，所以在吃皮皮虾的时候，由于不当的吃法还很容易引发砷中毒，甚至还会诱发中毒的风险。

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