深圳承包食堂浅谈喝牛奶不舒服怎么办

牛奶一直是我们膳食里的忠实伙伴，但是营养又美味的牛奶却不是跟每个人都相处融洽。一些人喝完牛奶后出现胀气、便秘等不舒服的情况，一些有糖尿病的人则是对牛奶中的乳糖表示担忧。如何选择最适合我们的牛奶？下面深圳承包食堂帮你解决关于牛奶的困惑。

1．喝牛奶后会拉肚子或者胀气，这是乳糖不耐受吗？ 是不是要选择“无乳糖牛奶”？

乳糖不耐受的主要症状就是胀气、肠鸣，严重情况下还会腹泻和腹痛。所谓乳糖不耐受，就是身体中缺乏乳糖酶，没有办法消化乳糖，然后不消化的乳糖刺激肠道，产生不舒服的感觉。

乳糖酶的作用就是把乳糖分解变成“半乳糖”和葡萄糖。无乳糖牛奶制作时，人工添加了乳糖酶，分解掉了其中的乳糖。人体对葡萄糖和半乳糖的吸收能力非常强，所以就不会出现喝奶后腹胀腹泻的情况了。所以乳糖不耐受的人应选择无乳糖牛奶，此外，喝酸奶也可以。

以上内容由深圳承包食堂提供，希望能帮助到大家更多的了解这方面的知识。