工厂饭堂承包讲解蔬菜的饮食禁忌

常吃蔬菜可以美容、养生，预防各种慢性疾病，然而任何物质都有两面性，就看你如何应用，利用的好，返老返童、永葆青春，应用的不好，可能会致癌，甚至危害健康和生命，下面工厂饭堂承包给您讲解一下，什么样的蔬菜不可以吃：

一. 蔬菜配送：久放和隔夜的蔬菜不可以吃，容易产生硝酸盐，经过酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成为亚硝酸盐，这是一种有毒的物质，非常危险...

二.蔬菜配送： 没有煮熟的豆类和豆制品，未煮熟的豆类食物含有皂素、抗胰蛋白酶因子，影响人体对蛋白质的消化，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻..

三. 使用激素过多的各种蔬菜，有些黄瓜，过个夜竟然长大了，明显激素膨胀；还有西红柿，越硬的西红柿植物激素使用越多...

四. 吃法不当易中毒，有些蔬菜不可以生吃，像：马齿苋等野菜，含草酸较多的蔬菜，富含硝酸盐的蔬菜如芥菜、菠菜...

五. 很多食物是不可以同时吃的，它们是相克的，同食会引起身体不适的，像：黄瓜和西红柿忌同吃，维生素c与虾易发生砒霜中毒...

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