收藏本站|网站地图欢迎光临深圳市佳佳顺餐饮实业有限公司官网!

佳佳顺

整体餐饮承包

137-2886-6166135-7083-2336

关注佳佳顺动态,掌握餐饮全面资讯

深圳学校配餐如何做水蜜桃布丁?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.08.11
信息摘要:
深圳学校配餐如何做水蜜桃布丁?你知道怎么做水蜜桃布丁吗?下面就跟随深圳学校配餐来学习下吧。水蜜桃布丁菜谱主料:A.全蛋,蛋黄。B.全脂鲜奶,…
深圳学校配餐如何做水蜜桃布丁?

你知道怎么做水蜜桃布丁吗?下面就跟随深圳学校配餐来学习下吧。

水蜜桃布丁菜谱主料:

A.全蛋,蛋黄。B.全脂鲜奶,细砂糖。C.动物性鲜奶油,罐装水蜜桃汁,橙酒。D.罐装水蜜桃片,薄荷叶

材料:

A.全蛋 3颗 蛋黄 4颗。B.全脂鲜奶 225公克 细砂糖 60公克。C.动物性鲜奶油 225公克 罐装水蜜桃汁 70公克 橙酒 少许。D.罐装水蜜桃片 适量 薄荷叶 适量

如何做水蜜桃布丁的制作方法:

1.所有材料A拌匀备用。

2.所有材料B以中小火煮至滚沸後熄火,冲入作法1材料中搅拌均匀,再加入所有材料C拌匀,以细筛网过滤出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

3.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤约30分钟至水蜜桃布丁熟透,取出冷却後放入冰箱冷藏,食用前摆上罐装睡蜜桃片,以瓦斯喷枪喷烤出焦边,再以薄荷片装饰即可。

以上内容由深圳学校配餐提供,希望能帮助到大家更多的去了解这方面的知识。

全国服务热线

137-2886-6166