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深圳配餐公司告诉你海鲜扇贝丁的做法

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.08.13
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深圳配餐公司告诉你海鲜扇贝丁的做法住在沿海城市最不缺少的就是海鲜了,深圳配餐公司小编来给大家详细讲解一下,最近比较喜欢吃的海鲜--扇贝,味道…
深圳配餐公司告诉你海鲜扇贝丁的做法

住在沿海城市最不缺少的就是海鲜了,深圳配餐公司小编来给大家详细讲解一下,最近比较喜欢吃的海鲜--扇贝,味道那吃过的都说好吃呢!说一说正宗粤菜扇贝丁的做法,轻轻松松几步骤就可以让你学会了哦。

海鲜扇贝丁食材清单

扇贝丁150克,鸡蛋4个,小葱4个,料酒适量,白胡椒粉适量,盐5克;

小技巧:大家要注意的是在处理扇贝丁的时候,一定要控制好力道,尽量不要破坏扇贝的形状哦,这样可以在一定程度上保持扇贝鲜美的口感哦,味道也会更加香醇没有腥气哦。

扇贝丁的做法步骤:

1、首先将准备好的扇贝处理好,放在碗中等待使用,把备好的小葱用清水冲洗干净后,再用刀切成葱花放在一边等待备用就好啦。

2、接着在扇贝丁中加入料酒、白胡椒粉、盐用筷子迅速地搅拌均匀,大家配料的放入多少可以根据自身的口味来决定哦。

3、在扇贝丁中打入一个鸡蛋,再放入葱花,用筷子充分地搅拌均匀,在锅中加入油吗,等油热后,倒入鸡蛋液扇贝,用铲子进行煸炒,直到鸡蛋液完全凝固,就可以关火盛盘撒上葱花就可以食用啦。

以上内容由深圳配餐公司整理发布,希望对大家能有所帮助。

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