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深圳工厂食堂承包介绍鸡肉的营养价值及功效

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.05.09
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深圳工厂食堂承包介绍鸡肉的营养价值及功效你知道鸡肉有哪些具体功效吗?下面就由深圳工厂食堂承包来为大家具体介绍下。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白…
深圳工厂食堂承包介绍鸡肉的营养价值及功效

你知道鸡肉有哪些具体功效吗?下面就由深圳工厂食堂承包来为大家具体介绍下。

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

以上内容由深圳工厂食堂承包提供,希望对大家能有所帮助。

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