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深圳承包食堂—佳佳顺食堂管理制度

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.07.25
信息摘要:
深圳承包食堂—佳佳顺食堂管理制度一,目的为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制定…
深圳承包食堂—佳佳顺食堂管理制度

一,目的
为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制定本制度。

二,适用范围
本管理制度适用于公司员工

三,职责划分
1.食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食物。
2.行政人事部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理

四,基本内容
1.员工餐的标准 
员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。
(1)员工餐的餐食规格
管理人员:根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做4道菜式,包括:一荤,三素,一汤。(四选三,自行选择)
员工:每餐可做4道菜式,包括:一荤,三素,一汤。(四选三,自行选择)
(2)餐食费用标准
员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核,报总经理和总经理助理批示后执行。目前公司员工餐费标准,8月份期,员工:5.5元/天

2.员工餐的费用及质量控制
(1)员工餐由饭堂聘请的专职厨师负责生产制作,饭堂安排负责人进行原材料采购。行政部应建立每日采购明细账,以随时备核。
(2)人事行政部每星期应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。

3.用餐时间,地点及方式
(1)就餐时间及地点按公司规定执行
员工午餐的用餐时间:12:00——13:30;晚餐时间:17:30—18:00,
门卫值班人员可提前15分钟食堂用餐。
(2)用餐地点:员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐,严禁在办公场所用餐,严禁把饭菜带出厂外。


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