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如何选择优秀的食堂承包供应商

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.08.12
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如何选择优秀的食堂承包供应商?深圳食堂承包是不是具备成功的饭堂食堂办理模式。因为食堂生意全是松懈办理的,当老板不太可能只管一家工厂,那么靠什…

如何选择优秀的食堂承包供应商

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深圳食堂承包是不是具备成功的饭堂食堂办理模式。因为食堂生意全是松懈办理的,当老板不太可能只管一家工厂,那么靠什么来维持每一个饭堂的出品,卫生,效劳的品质安稳。应需求东莞食堂承包表明供给办理模式,实地考察办理模式的施行作用。必须实地考察东莞食堂承包的投资规模,稳重评价深圳食堂承包的经济实力,欣赏所承包的工厂对照其宣传材料是不是相符。因为有些简易办公司的空壳公司,借厂欣赏倒买合约的事情比比皆是。

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(1)供应商方面

①增加对整个供应链业务活动的共同责任感和利益的分享;
②增加对未来需求的可预见性和可控能力,长期的合同关系使供应计划更加稳定;
③成功的客户有助于供应商的成功;
④高质量的产品增强了供应商的竞争力。

建立互惠互利的合同是巩固和发展供需合作关系的根本保证。互惠互利包括了双方的承诺、信任、持久性。信守诺言,是商业活动成功的一个重要原则,没有信任的供应商,或没有信任的采购客户都不可能产生长期的合作关系,即使建立起合作关系也是暂时的。持久性是保持合作关系的保证,没有长期的合作,双方就没有诚意做出更多的改进和付出。机会主义和短期行为对供需合作关系将产生极大的破坏作用。
1. 企业与供应商是共赢关系
供应商管理是供应链采购管理中一个很重要的问题,它在实现准时化采购中有很重要的作用。在物流与采购中提出客户关系管理并不是什么新概念,在传统的市场营销管理中早就提出了关系营销的思想。供应链环管理环境下的客户关系是一种战略性合作关系,提倡一种双赢(Win-Win)机制。从传统的非合作性竞争走向合作性竞争、合作与竞争并存是当今餐饮企业关系发展的一个趋势。

2、双赢关系对实施准时化采购的意义
从前面对准时化采购原理和方法的探讨中可以看到,供应商与制造商的合作关系对于准时化采购的实施是非常重要的,只有建立良好的供需合作关系,准时化策略才能得到彻底贯彻落实,并取得预期的效果。从供应商的角度来说,如果不实施准时化采购,由于缺乏和制造商的合作,库存、交货批量都比较大,而且在质量、需求方面都无法获得有效的控制。通过建立准时化采购策略,把制造商的JIT思想扩展到供应商,加强了供需之间的联系与合作,在开放性的动态信息交互下,面对市场需求的变化,供应商能够做出快速反应,提高了供应商的应变能力。对制造商来说,通过和供应商建立合作关,实施准时化采购,管理水平得到提高,制造过程与产品质量得到有效控制,成本降低了,制造的敏捷性与柔性增加了。

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